ETHIOPIA Yirgacheffe
Signora Butu Galcha
Progetto Small Farmer
Lo Small Farmer Project è il risultato di uno sforzo per sostenere i produttori etiopi con un mercato per i caffè tracciabili dalle aziende agricole. Nel 2020 abbiamo acquistato i primi caffè da alcuni di questi produttori situati a Yirgacheffe, Sidamo e Guji. Questo progetto è reso possibile dalla collaborazione con Lulo Coffees, una società etiope di esportazione e sviluppo del caffè che si occupa di mettere in contatto i piccoli produttori con gli acquirenti. I campioni vengono inviati ai potenziali acquirenti, il prezzo viene negoziato per conto dei coltivatori e i contratti vengono accettati solo quando il produttore è d’accordo sul prezzo di vendita e il suo nome figura sul contratto per ogni caffè venduto.
“I nostri obiettivi con questo progetto sarebbero quelli di aiutare a raccogliere e sviluppare relazioni a lungo termine tra i produttori con cui stiamo già lavorando e le aziende di torrefazione che condividono i valori di trasparenza, tracciabilità e relazione che questo programma rappresenta”, afferma Claudia, acquirente di caffè verde per Cafe Imports.
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