Descrizione
Coltivatore: Meslech Tube Yako e Mekuria Alemu
Farm: 4,5 Ha in Bensa – Sidamo
Altitudine: 1980/2200 masl
Specie Botanica: Heirloom
Preparazione: Natural
CARATTERISTICHE TAZZA
Aroma: Mango · Melon · Plum ·
ETHIOPIA Shankwene – Women’s coffee project
12,90€
250 gr
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Questo caffè è prodotto in piantagioni dell’area di Bensa, regione di Sidamo. Meslech proprietaria e coltivatrice ha lasciato il lavoro negli uffici governativi del suo distretto per dedicarsi alla produzione di caffè, interamente organico.
Suo marito, Mekuria, è agronomo e collabora come consulente nelle piantagioni vicine. Dopo la riforma del 2016 che ha concesso ai produttori di caffè in Etiopia di poter vendere liberamente il caffè all’estero, è cominciata l’avventura di Meslech.
Lei stessa piantò, anni fa, molte piante di varietali diverse, resistenti alle siccità e alle principali malattie. Nel frattempo ha anche infoltito la piantagione di acacie ed altri alberi a foglia larga per ombreggiare la piantagione.
Informazioni aggiuntive
| Tostatura e Estrazione | GRANI Espresso/Moka (Medium), GRANI Filtro (Light), MACINATO Espresso/Moka (Medium), MACINATO Filtro (Light) |
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